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Caratteristiche e degustazioni
| Gusto prevalente | Dolce | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
|---|---|---|---|---|
| Gradi Plato | 19,8 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
| Voto Beer Advocate | 95 / 100 | Stile | Abbey Tripel | |
| IBU | 16 | Temperatura di servizio | 8/12°C | |
| Formato | Bottiglia 33cl, Bottiglia 75cl | Extra | Birra iconica, Premiata | |
| Allergeni | Orzo, Frumento, Avena |
Birra al 100% naturale prodotta con frumento, avena ed orzo.
Viene brassata con tecniche moderne seguendo però una ricetta dei monaci Carmelitani di Dendermonde che risale al 1679.
Di colore dorato opalescente, forma un generoso cappello di schiuma bianca fine, cremosa e molto persistente.
Al naso emerge in maniera predominante un aroma intensamente maltato ed un bel bouquet con sentori fruttati (banana, pesca, albicocca, melone e mela rossa), agrumati (scorza d’arancia), erbe aromatiche, spezie (pepe bianco, zenzero, chiodi di garofano e coriandolo) e vaniglia.
Corpo medio, carbonatazione piuttosto elevata.
Dolce in bocca, con malto, miele e frutta (soprattutto banana) in evidenza, riesce comunque ad essere molto secca regalando un gradevole finale abboccato dove emerge una leggera nota di malto tostato ed una finitura aspra tipo banana e pesca acerba.
World Beer Awards 2022
Medaglia d'argento nella categoria Pale Belgian Style Triple
European Beer Star 2021
Medaglia d’Oro nella categoria Belgian-Style Strong Blond Ale
European Beer Challenge 2021
Doppia Medaglia d’Oro nella categoria Triple
BBQ e affumicati
Carni rosse
Formaggi
Frutti di Mare
Pesce
Recensioni Prodotti
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Cliente anonimo pubblicato il 06/12/2022 in seguito ad un ordine del 17/10/2022
Birra abboccata e di grandissima qualità.
Cliente anonimo pubblicato il 07/11/2022 in seguito ad un ordine del 18/10/2022
Ottima
Cliente anonimo pubblicato il 28/09/2022 in seguito ad un ordine del 07/09/2022
OTTIMO SAPORE
Cliente anonimo pubblicato il 16/04/2022 in seguito ad un ordine del 27/03/2022
Amabile
STORIA DEL BIRRIFICIO
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Storia Birrificio
Ultimo aggiornamento: Gennaio 2018
La Brouwerij si trova nel Comune belga di Buggenhout, situato nella Provincia fiamminga delle Fiandre Orientali dove un tempo, ogni piccolo villaggio, possedeva una fabbrica di birra. Con una grande passione per la qualità e per il rispetto delle tradizioni, l’azienda è nelle mani dell’omonima famiglia, giunta alla settima generazione, da oltre duecento anni, da quando Evarist Bosteels fondò il birrificio nel 1791. Le strutture abitative dei proprietari ed i loro interni “trasudano” grandezza e magnificenza e furono progettate dall’architetto Luis Minard, noto per aver costruito il “Minard Theatre” di Gand nel 1859. Ad Evarist successe Josef, il quale aveva tre figli: Frans, che per tredici anni fu anche sindaco di Buggenhout, Martin e Lodewijk: quest’ultimo fu l’unico a non dedicarsi all’arte birraria.
Lean Bosteels, il figlio di Martin, s’incaricò di sovraintendere all’azienda per poi passarla, nel 1938, al figlio Antoine. Costui, nonno degli attuali amministratori fu anch’esso nominato sindaco per ben due volte e durante i cinquanta anni della sua gestione, insieme alla moglie Adrie van Eecke, rilanciò la birreria rendendola una delle più famose delle Fiandre, realizzando la famosa Prosit Pils, oggi non più in produzione, che ottenne un discreto successo e che raggiunse le città di Anversa, Gent e Bruxelles. Il birrificio è membro della “Belgian Family Brewers”, un'associazione senza scopo di lucro che comprende una ventina di birrifici belgi a conduzione familiare che producono birra ininterrottamente da almeno 50 anni. Questa confederazione rappresenta un livello senza precedenti di autenticità e artigianalità!
Bosteels realizza solo tre birre che ha sviluppato alla perfezione piuttosto che produrre un'ampia gamma di fermentati mediocri, impiegando acqua proveniente da un pozzo profondo 60 metri ed adoperando un lievito specifico per ognuna di esse. Di matrice belga e commercializzate in diversi paesi europei e non solo, tra cui anche l’Italia, hanno ricevuto nel corso degli anni numerosissimi riconoscimenti internazionali a concorsi del calibro del “World Beer Cup USA”, “World Beer Award London”, “European Beer Star Germany”, etc.
"Abbiamo una crescita costante e prestiamo particolare attenzione all’ospitalità" sottolinea Antoine Bosteels e ribadisce: “L’azienda impiega una trentina di persone ed è una società finanziariamente sana, negli ultimi quattro anni abbiamo investito oltre dieci milioni di euro in attrezzature. La nostra sfida principale consiste nel mantenere la qualità dei nostri prodotti ed è per questo motivo che amiamo la nostra selezione di birre volutamente limitate”. Nel settembre del 2016 Ivo e il figlio Antoine (settima generazione), decidono di cedere la proprietà dei marchi al colosso AB-InBev (l’operazione sarebbe costata oltre 200 milioni di Euro); Antoine in virtù della manovra ha dichiarato. “Rimaniamo impegnati nella nostra individualità per produrre birre di qualità ma abbiamo bisogno di un partner forte con le radici nel Belgio, che offra ulteriori opportunità per la distribuzione e il marketing”.
Con una produzione di 145.000 ettolitri nel 2015, di cui il 55% destinato all'esportazione, la Brewery Bosteels è una delle prime dieci birrerie belghe. I portavoce della multinazionale asseriscono che “si tratta di un’acquisizione ma non di una integrazione” ed hanno assicurato che il birrificio rimarrà indipendente e la famiglia Bosteels continuerà a gestire la produzione con la stessa grande passione per la qualità e per il rispetto delle tradizioni dei loro antenati.
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Cliente anonimo pubblicato il 06/12/2022 in seguito ad un ordine del 17/10/2022
Birra abboccata e di grandissima qualità.
Cliente anonimo pubblicato il 07/11/2022 in seguito ad un ordine del 18/10/2022
Ottima
Cliente anonimo pubblicato il 28/09/2022 in seguito ad un ordine del 07/09/2022
OTTIMO SAPORE
Cliente anonimo pubblicato il 16/04/2022 in seguito ad un ordine del 27/03/2022
Amabile
