Deus Brut Des Flandres

Nazione Belgio Regione/città Buggenhout www bestbelgianspecialbeers.be

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Gennaio 2018

La Brouwerij si trova nel Comune belga di Buggenhout, situato nella Provincia fiamminga delle Fiandre Orientali dove un tempo, ogni piccolo villaggio, possedeva una fabbrica di birra. Con una grande passione per la qualità e per il rispetto delle tradizioni, l’azienda è nelle mani dell’omonima famiglia, giunta alla settima generazione, da oltre duecento anni, da quando Evarist Bosteels fondò il birrificio nel 1791. Le strutture abitative dei proprietari ed i loro interni “trasudano” grandezza e magnificenza e furono progettate dall’architetto Luis Minard, noto per aver costruito il “Minard Theatre” di Gand nel 1859. Ad Evarist successe Josef, il quale aveva tre figli: Frans, che per tredici anni fu anche sindaco di Buggenhout, Martin e Lodewijk: quest’ultimo fu l’unico a non dedicarsi all’arte birraria.

Lean Bosteels, il figlio di Martin, s’incaricò di sovraintendere all’azienda per poi passarla, nel 1938, al figlio Antoine. Costui, nonno degli attuali amministratori fu anch’esso nominato sindaco per ben due volte e durante i cinquanta anni della sua gestione, insieme alla moglie Adrie van Eecke, rilanciò la birreria rendendola una delle più famose delle Fiandre, realizzando la famosa Prosit Pils, oggi non più in produzione, che ottenne un discreto successo e che raggiunse le città di Anversa, Gent e Bruxelles. Il birrificio è membro della “Belgian Family Brewers”, un'associazione senza scopo di lucro che comprende una ventina di birrifici belgi a conduzione familiare che producono birra ininterrottamente da almeno 50 anni. Questa confederazione rappresenta un livello senza precedenti di autenticità e artigianalità!

Bosteels realizza solo tre birre che ha sviluppato alla perfezione piuttosto che produrre un'ampia gamma di fermentati mediocri, impiegando acqua proveniente da un pozzo profondo 60 metri ed adoperando un lievito specifico per ognuna di esse. Di matrice belga e commercializzate in diversi paesi europei e non solo, tra cui anche l’Italia, hanno ricevuto nel corso degli anni numerosissimi riconoscimenti internazionali a concorsi del calibro del “World Beer Cup USA”, “World Beer Award London”, “European Beer Star Germany”, etc.

"Abbiamo una crescita costante e prestiamo particolare attenzione all’ospitalità" sottolinea Antoine Bosteels e ribadisce: “L’azienda impiega una trentina di persone ed è una società finanziariamente sana, negli ultimi quattro anni abbiamo investito oltre dieci milioni di euro in attrezzature. La nostra sfida principale consiste nel mantenere la qualità dei nostri prodotti ed è per questo motivo che amiamo la nostra selezione di birre volutamente limitate”. Nel settembre del 2016 Ivo e il figlio Antoine (settima generazione), decidono di cedere la proprietà dei marchi al colosso AB-InBev (l’operazione sarebbe costata oltre 200 milioni di Euro); Antoine in virtù della manovra ha dichiarato. “Rimaniamo impegnati nella nostra individualità per produrre birre di qualità ma abbiamo bisogno di un partner forte con le radici nel Belgio, che offra ulteriori opportunità per la distribuzione e il marketing”.

Con una produzione di 145.000 ettolitri nel 2015, di cui il 55% destinato all'esportazione, la Brewery Bosteels è una delle prime dieci birrerie belghe. I portavoce della multinazionale asseriscono che “si tratta di un’acquisizione ma non di una integrazione” ed hanno assicurato che il birrificio rimarrà indipendente e la famiglia Bosteels continuerà a gestire la produzione con la stessa grande passione per la qualità e per il rispetto delle tradizioni dei loro antenati.