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Saison Dupont Bio

Birrificio
Dupont
Nazione
Belgio
Stile
Saison / Farmhouse Ale

Saison / Farmhouse Ale

Altamente carbonate, asciutte e con un’alcolicità media. I profumi fruttati dominano l’aroma e il palato, evocando sentori agrumati, speziati o floreali. Rinfrescanti, leggermente acidule, moderatamente amare e secche.

Colore
Biondo opalescente con riflessi arancioni
Grado alcolico
5.5 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Saison Dupont Bio 75cl Saison Dupont Bio 75cl
6,40 €
piu
meno
Saison Dupont Bio 75cl Saison Dupont Bio 75cl - Cartone da 12 bottiglie
73,20 €
a bottiglia € 6,10
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 92 / 100   Voto Beer Advocate 86 / 100
Stile Saison / Farmhouse Ale   IBU 32
Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 75cl

Entrata in produzione nel 1990, costituisce la versione leggermente meno alcolica della Vieille Provision; nella sua produzione vengono utilizzate materie prime biologicamente garantite da Ecocert, provenienti tutte da colture non trattate con prodotti chimici, tanto che la birra si può fregiare del marchio riconosciuto in tutta Europa di Biogarantie®.


Mantiene inalterate quasi tutte le caratteristiche della Vieille, con la differenza rappresentata dalla filtratura a cui viene sottoposta prima della rifermentazione.
Agile e beverina, secca, frizzante e dissetante al palato, ha note erbacee soffuse e diffuse, ed un corpo leggero ed avvolgente allo stesso tempo. Colore biondo velato con riflessi arancioni con un generoso cappello di schiuma bianca persistente.
Gli aromi sono quelli attesi: note erbacee e di agrumi (scorza di limone), cereali, frumento, lievito, esteri fruttati (banana in primis) e spezie (pepe, chiodi di garofano e coriandolo); un naso molto complesso, fresco ed interessante, che invita decisamente alla beva.
Con un corpo leggero, abbastanza frizzante e rinfrescante, al palato evidenza note di cereali, qualche agrume, una saporosità erbacea da luppolo e una leggera acidità, per un finale amaricante, secco e speziato molto lungo, che invita già alla boccata successiva.

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