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Nazione
Italia
Regione/città
Emilia Romagna / Riccione
www
www.badbrewer.com

Storia Birrificio

Ultimo aggiornamento: Maggio 2014

BAD BREWER, vuole essere un punto di riferimento: una bevanda autorevole per i giovani che esplorano il gusto della vita e sempre vicina alle loro tendenze, anche quelle che ritornano dal passato. I prodotti BAD BREWER sono frutto di una filosofia birraia che si sta diffondendo basata su un aspetto nomade, intelligente e colto di Brewing Process che fa capo alle figure di mastri birrai indipendenti italiani, che forniscono il proprio know-how a birrifici esistenti internazionali, per edizioni esclusive di birre.
Da sempre la birra si fa in campagna, ma poi spopola in paesi, città e metropoli. Pub, locande, bettole, taverne, trattorie, bar, ristoranti, non sono però gli unici palcoscenici dove, ogni giorno, va in scena un rituale semplice che, per secoli, ha unito intere generazioni: la mescita e il consumo di boccali e bottiglie di birra. Non solo, ma è girando nei centri urbani e incontrando volti, persone, sgabelli, panchine, gusti e tradizioni che la cultura della produzione birraia cresce e si fa sempre più forte di nomi, segreti e ricette preziose.
È in questo scambio tra serene periferie e luoghi affollatissimi delle città, dove si consumano i cibi caratteristici e le tipicità dei territori, che BAD BREWER sottolinea i gusti più raffinati e più popolari, accompagnando arte, socialità, emozioni e canti a cielo aperto.

Mugnai bohemién e artisti della birra

I Gipsy Brewer (birrai gitani), diventano Bad Brewer (birrai cattivi) che venuti via dal loro mulino, contribuiscono a diffondere un inestimabile patrimonio di esperienze, prendendo in prestito maestranze e strutture e portando nuovi prodotti nelle città, nelle piazze e nei vicoli o nelle fermate di autobus e metro’, aprendo altri scali e stazioni al mondo del gusto.

BAD BREWER la nuova label birraia, vuole essere un punto di riferimento: una bevanda autorevole per i giovani che esplorano il gusto della vita e sempre vicina alle loro tendenze, anche quelle che ritornano dal passato. I prodotti BAD BREWER sono frutto di una filosofia birraia che si sta diffondendo basata su un aspetto nomade, intelligente e colto di Brewing Process che fa capo alle figure di mastri birrai indipendenti italiani, che forniscono il proprio know-how a birrifici esistenti internazionali, per edizioni esclusive e “irripetibili” di birre. BAD BREWER raccoglie birre inedite firmate da maestri birrai detentori di ricette particolari: non prodotti di birrificio, ma prodotti di veri artisti della birra!

Arte del pensiero, del contenuto e del contenitore.

Le due prime tipologie di birra BAD BREWER lanciano subito un messaggio chiaro: la birra va bevuta in strada e la sua estetica deve essere legata alla Street Art.
Le città cambiano, le strade cambiano e gli stili cambiano in una pulsazione vitale, mai uguale a se stessa e in continua evoluzione.
La stessa dinamica la troverete nel genio dei Gipsy Brewer che firmeranno le varie miscele, nel risultato apprezzabile sorso dopo sorso e nella creatività “cangiante” di chi si occuperà dell’art-work.

Le etichette della AMBER ALE e della PALE ALE partono con una “gabbia editoriale” quasi invisibile, dove interagiscono simboli e caratteri di natura eterogenea, contaminata, aperta. Ma la vitalità e lo spirito Globe Trotter delle birre BAD BREWER porterà nell’evoluzione del progetto al coinvolgimento di artisti di strada ed illustratori che vorranno personalizzare una birra così buona, così sensibile e così di tutti.

Lampredotto, soppressata, porchetta, pizza…

BAD BREWER è una street beer! E’ una dichiarazione d’amore allo street food. Una birra che nasce per essere abbinata elettivamente allo street food delle città, soprattutto il cibo della tradizione popolare: semplice, ma sempre irresistibile. Porchetta, Pani cà meusa, fave, pecorino, piadina o lampredotto, diventano l’ambiente migliore per fare un’esperienza di alta statura gastronomica.

Vi proponiamo:

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