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Beersel Morning 2013

Nazione
Italia
Stile
Sour / Wild Ale

Sour / Wild Ale

La presenza di batteri lattici ed acetici in fase di fermentazione e stagionatura dona a queste birre un’acidità variabile. Paragonabili alle Lambic, la cui fermentazione però, è del tutto spontanea. Spesso sono invecchiate in botti.

Colore
Dorato velato
Grado alcolico
6.2 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Beersel Morning 2013 75cl Beersel Morning 2013 75cl
15,80 €
In arrivo
Beersel Morning 2013 75cl Beersel Morning 2013 75cl - Cartone da 6 bottiglie
90,00 €
a bottiglia € 15,00
In arrivo

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea
Stile Sour / Wild Ale   Temperatura di servizio 10/12°C
Formati disponibili Bottiglia 75cl
Blend di New Morning di Ducato e Lambic di 18 mesi del birrificio Oud Beersel, affinata per almeno 18 mesi in bottiglia. Al naso sorprende per le note citriche, di cuoio e cantina che sono tuttavia accompagnate da reminiscenze di fiori secchi e miele. Sapida, lunga e dal finale acido al palato.

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