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Birrificio Yeastie Boys 

Yeastie Boys

Nata nella città di Wellington, capitale della Nuova Zelanda, questa beer firm è stata fondata nel 2008, dopo diversi anni passati in giro per il mondo a carpire i segreti e l’estro brassicolo dai mastri birrai Sam Possenniskie e Stu McKinlay, considerati tra i più importanti attivisti ed innovatori nel recente sviluppo della birra artigianale nell’isola.

Le birre prodotte, di chiara matrice inglese e belga, tra regolari e stagionali, hanno ricevuto numerosi riconoscimenti internazionali e sono state realizzate inizialmente presso la brewery Invercargill, situata nell’omonima città. Nel 2015 Stu si trasferisce a Londra per dare inizio al progetto di espansione del marchio nell’emisfero Nord. Lo spirito innovativo e la qualità paga; Yeastie Boys, il cui nome allude al celebre gruppo musicale ed alla funzione del lievito, agli inizi del 2017 ha sviluppato un progetto per produrre la birra anche a Sydney, con birre create appositamente per soddisfare il mercato locale in lattina. Il business principale rimane comunque la Gran Bretagna dove la birra viene anche realizzata a Brewdog, sempre in lattina, e distribuita in tutta Europa.

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