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Birrificio Warpigs 

Warpigs

Warpigs è il progetto brassicolo nato dalla sinergia e genialità dei birrifici 3 Floyds e Mikkeller e ubicato in un ex macello di Copenaghen. Warpigs produce birra dalle origini americane-danesi, grazie alla bravura del birraio Kyle Wolak e della sua assistente Lan-Xin Foo, ed ha una capacità annuale di 250.000 litri. Dal 2016 hanno ampliato la loro produzione di imbottigliamento in modo da poter vendere le loro birre sugli scaffali di altri brewpub sia danesi che esteri, oltre alla consueta produzione per il loro adiacente brewpub.

La loro grande passione per la birra si muove in parallelo con la grande passione per il cibo, per questo Warpigs è anche un locale di successo capitanato dall’head-chef americano Andrew Hroza che ha portato in una zona di Copenaghen molto densa di locali di successo, un concetto di autentico barbecue americano, affiancato sia dalle birre di Warpigs che da birre ospiti.

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