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Birrificio Elav 

La filosofia del birrificio si può sintetizzare in un’astrazione di passione, che guida il suo titolare e i suoi collaboratori, a partire dalla scelta delle materie prime fino alla vendita dei prodotti finiti.
Principio cardine è: “fare birra da bere” per i propri clienti anzitutto, che da anni al Clock Tower Pub e all’Osteria della Birra si sono lasciati guidare alla scoperta di fermentati sempre più selezionati e particolari e per coloro che intendono la birra come il migliore accompagnamento durante le serate in compagnia.

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