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Birrificio CR/AK Brewery 

CR/AK Brewery è un birrificio artigianale indipendente della provincia di Padova. Nasce nel 2012 come Beer Firm e dopo 2 anni decide di acquistare i propri impianti e diventare CR/AK Brewery. Ora Anthony Pravato (Brewery Manager Co-founder), Marco Ruffa (Head Brewer co-founder) e Claudio Franzolin (Marketing & Export Manager) si trovano a gestire e lavorare egregiamente in una sala cottura da tre tini, che può produrre fino a 4.000 litri di birra a cotta.
Tra i tanti pregi di questo birrificio notiamo che, oltre alla consona data di scadenza, CR/AK inserisce nell’etichetta anche la data di imbottigliamento. La stessa accortezza viene effettuata con i fusti: ognuno di loro viene infatti dotato di un medaglione che riporta la data d’infustamento.

“Produciamo birre anticonformiste che osano abbinare ingredienti inusuali a massicce dosi di luppolo senza scendere a compromessi, ma con un chiodo fisso: equilibrio e pulizia”.

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