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Caratteristiche e degustazioni
Gusto prevalente | Amaro | Tipo di fermentazione | Alta fermentazione | |
---|---|---|---|---|
Gradi Plato | 14 | Voto RateBeer | 99 / 100 | |
Sottostile | American IPA | Stile | IPA India Pale Ale | |
IBU | 200 | Temperatura di servizio | 12/14°C | |
Formato | Lattina 44cl | Allergeni | Orzo |
Una delle birre più iconiche di Amager, dedicata alla cotta numero 1000 del birrificio. Prodotta con abbondanti quantità di luppoli (Hercules, Amarillo, Chinook, Simcoe, Citra, Mosaic, Sorachi Ace e Centennial), impiegati anche in doppio dry-hopping, trae ispirazione dalle birre americane della West Coast. Aroma deciso e pulito, con forti note di frutta tropicale (mango, litchi, ananas e papaya), fragranze agrumate più delicate (scorza d’arancia candita, pompelmo, limone e mandarino) e dolci sensazioni fruttate di pesca, albicocca e melone a chiudere. Corpo medio, media carbonatazione. Nessuna sorpresa al palato dove la bevuta continua nella medesima direzione: fresca frutta tropicale matura ed agrumi, adagiati su una base maltata di pane e biscotto con un accenno di caramello. Un amaro intenso, persistente e pungente ma mai aggressivo, con carattere citrico, erbaceo, resinoso e leggermente pepato, compare e caratterizza tutto il lunghissimo e secco finale.
Abbinamenti consigliati
Carni bianche
Piatti piccanti
Piatti speziati
Pizza
Verdure