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Achel Blonde

Birrificio
Achel
Nazione
Belgio
Stile
Belgian Strong Ale

Belgian Strong Ale

Effervescenti, complesse e con un’anima terribilmente forte. I toni sono possenti: profilo aromatico e gustativo sempre molto ricco di frutta, malto, miele, zucchero candito e lievito. Finale asciutto ed elegantemente amaro.

Colore
Biondo opalescente
Grado alcolico
8.0 %
Calice a tulipano Bicchiere consigliato
Calice a tulipano
PRODOTTO PREZZO iva inc. QUANTITÀ
Achel Blonde da 33cl Achel Blonde 33cl
2,90 €
piu
meno

Caratteristiche e degustazioni

Gusto prevalente Dolce   Tipo di fermentazione Alta fermentazione
Voto RateBeer 98 / 100   Voto Beer Advocate 91 / 100
EBC 9   Sottostile Belgian Strong Golden Ale
Stile Belgian Strong Ale   IBU 24
Temperatura di servizio 8/10°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl

Le birre dell’Achel sembrano migliorare di anno in anno. Questa Strong Ale veste con un colore biondo opalescente, con una ricca e persistente schiuma bianca. Sentori olfattivi eccezionalmente elevati ed orientati sui lieviti e sul malto. Fresca, pungente, percorre il palato con sensazioni speziate e luppolate che si equilibrano perfettamente alla dolcezza dei cereali, lasciando trasparire l'eleganza che contraddistingue le birre Trappiste. Lungo retrogusto che diventa secco con un amaro erbaceo molto maturo.


ABBINAMENTI CONSIGLIATI: 
La Achel Blonde, come ogni birra trappista che si rispetti, è un prodotto da meditazione. La sua titolazione alcolica è importante (8 gradi ABV) e le sue caratteristiche ce la fanno sorseggiare con parsimonia. Consigliamo pertanto un abbinamento da fine pasto, con dolci non troppo dolci, proprio come la Blonde che divide i suoi sentori maltati con le note amare e piperate.
Diciamo che una buona selezione di amaretti potrebbe accompagnare discorsi elevati. Amaretti del Piemonte, della Sicilia, di Modena, l’Amarettus sardo, che con una sapiente alternanza di mandorle dolci e mandorle amare danno sensazioni equilibrate al palato e al naso. La Blonde ci va a nozze. Cioè, le celebra. 

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